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八幡屋礒五郎の唐辛子契約栽培に挑戦！

9月中旬の朝、飯山市内某所に持ち込まれた、大量の唐辛子！飯山市では令和3年度に、江戸時代から続く長野県の老舗「根元八幡屋礒五郎」の唐辛子契約栽培に取り組みました。唐辛子の契約栽培と並行して2つの試験を実施飯山市で唐辛子の契約栽培を行うにあ...

景観を守り強度を上げる！福島棚田の石垣修繕講習会密着レポート

長野県飯山市の瑞穂地区福島区にある「福島棚田」。石垣の棚田が特徴で、日本の棚田百選にも選ばれています。江戸時代に作られたと言われている石積みの福島棚田ですが、経年による劣化や近年の気象の変化によって一部が崩れるなど、今後手を加える必要がある...