お知らせ
- 「飯山市の棚田」ページを公開しました。「福島棚田」に関する情報を掲載しています
- 農作業のお手伝い募集情報を更新しました（てんだい倶楽部）
- 「いいやま食文化の会」による、飯山の郷土料理の作り方を動画でご紹介！
特集：飯山のお米
おいしいお米の産地、長野県飯山市
いいやまのお米がおいしい理由 国内有数の豪雪地域である長野県飯山市が、おいしいお米の生産地でもあることをご存知でしょうか？ 特にコシヒカリが高く評価されていて、お米のおいしさを審査する「米・ 食味分析鑑定コンクール」では、最高位の金賞を受賞...
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農業レポート
飯山にUターンして知った農業の魅力。夫婦で新規就農へ［霜田宏太郎さん・愛子さん］
長野県飯山市で新規就農された方をご紹介します あいこう農園 霜田宏太郎さん・愛子さん 宏太郎さん 飯山市出身 32歳 愛子さん 松本市出身 29歳2019年4月就農栽培している主な品目：プチピーマン、トウモロコシ、マイクロトマト、マイクロ...
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自然の中で働きたい。 飯山に移住して農業に挑戦！［佐々木豪さん］
長野県飯山市で新規就農された方をご紹介します 佐々木豪 さん 岩手県盛岡市出身 34歳 2020年４月就農 栽培している主な品目：ズッキーニ、白ネギ、アスパラガス 経営面積：32a 家族構成：独身 （取材日：2020年6月） 飯山の市街地か...
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農産物
飯山伝統野菜
後世に残したい いいやまの宝 伝統野菜レシピ集
生産者の女性たちが、信州の伝統野菜である坂井芋と常盤牛蒡のアイデアレシピを公開！！
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郷土料理
未来へつなごう ばあちゃんの味 かあちゃんの味
飯山の代表的な郷土食である田植え煮物やごぼうの太煮、笹ずしなどの料理ほか、凍み大根やなす干しなどの保存食の作り方、もどし方など
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長野県飯山市はココ！
